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Le régime protéine, ou hyper protéiné, fait beaucoup parler de lui ces
dernières années. Basé sur une observation scientifique, le régime
protéine comporte en effet de nombreux avantages.
Comment fonctionne un régime protéine ? Les chercheurs ont en fait
remarqué que les protéines, contrairement aux glucides et aux lipides,
ne pouvaient pas être stockées dans le corps. Il est donc impossible de
grossir en ingérant uniquement des protéines. En outre, les protéines
occasionnent une dépense d’énergie importante pour leur assimilation par
l’organisme. Constitutives du muscle, les protéines permettent de
maigrir en perdant de la graisse, et non du muscle. Enfin, le muscle
demande beaucoup plus d’énergie d’entretien que la masse graisseuse :
plus on est musclé, plus on dépense de l’énergie, même au repos ou
endormi. Le fonctionnement du régime protéine est absolument
infaillible, et débouche sur une perte de poids accompagnée d’un
raffermissement de la silhouette.
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Quels sont donc
les aliments qu’il faut consommer pour suivre un régime
protéine ? Poissons et crustacés sont certainement les stars
du régime protéine, dans la mesure où leur teneur en graisse
est extrêmement faible, et que, de surcroît, celle qui s’y
trouve sont excellentes pour la santé, et notamment pour
lutter contre les maladies cardio-vasculaires. Le blanc
d’œuf (mais attention au jaune) est également consommable
dans le cadre d’un régime protéine, tout comme les produits
laitiers maigres (lait écrémé, ou laitages à 0%). Viandes et
volailles seront également au menu, mais il faudra
privilégier les viandes maigres (jambon dégraissé, abats,
certaines parties du bœuf), et les volailles. Aucun autre
aliment n’est essentiel pour suivre un régime protéine, pas
même les fruits et légumes, dont certains contiennent du
sucre. |
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Pour
s’éviter les préparations culinaires, certains préféreront peut-être
opter pour un régime protéine sous forme de substituts de repas. Il faut
tout de même savoir que ces régimes doivent être faits sous contrôle
médical, et ne peuvent se prolonger au-delà de quatre semaines. En
outre, ces régimes protéines sont particulièrement peu conviviaux, et
demandent une extrême motivation pour être suivis correctement.
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