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Un régime amincissant peut être entamé pour toutes sortes de raisons :
se sentir mieux dans sa peau, ou perdre quelques kilos avant l’été,
soulager les os et anticiper d’éventuelles maladies cardio-vasculaires…
Rares sont ceux qui n’ont jamais tenté, même pendant un court laps de
temps, un régime amincissant. Pourtant, aucune recette miracle n’a été
trouvée à ce jour, et pour une excellente raison : un régime amincissant
se choisit en fonction des objectifs à atteindre, mais également des
goûts, et de l’histoire de celui qui veut l’entreprendre. Voici donc un
rapide petit tour d’horizon des régimes amincissants les plus connus,
avec leurs spécificités.
Le régime amincissant le plus vieux du monde, et très certainement
encore le plus pratiqué, est le régime hypocalorique. Ce régime a le
mérite de susciter une perte de poids progressive, et donc durable, tout
en (ré)apprenant à manger équilibré. Avec le régime hypocalorique, les
repas sont composés des aliments habituels : légumes, féculents,
laitages, fruits. Mais on évite soigneusement toute source de graisse ou
de sucre. L’avantage, c’est que la rupture avec l’alimentation « normale
» n’est pas trop radicale, et que la phase de transition est donc assez
simple à programmer, pour éviter l’effet yo-yo. Toutefois, certains
reprocheront à ce régime amincissant son manque de convivialité (sortir
et recevoir deviennent assez difficiles), et sa rigidité (les écarts
sont à proscrire absolument).
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Mais,
heureusement pour ceux qui ne goûtent pas particulièrement
les joies des légumes vapeur, il existe d’autres types de
régimes amincissants. Le plus prisé actuellement est le
régime protéiné, ou hyperprotéiné. Ce régime ne repose plus
uniquement sur un faible apport calorique, mais également
sur la connaissance du fonctionnement du métabolisme. Les
protéines étant très peu stockées par le corps, une
alimentation presque exclusivement composée de viandes,
volailles, fruits de mer, poissons ou blanc d’œuf fera
fondre les réserves graisseuses, tout en renforçant les
muscles. Ce régime amincissant permet de concocter des menus
franchement appétissants, mais la phase de transition devra
être menée de main de maître pour éviter la reprise de
poids. |
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Enfin, il existent
d’autres régimes amincissants, qui combinent les vertus du régime
hypocalorique et du régime hyper-protéiné, comme le régime Dukan, qui se
divise en quatre phases. On peut également citer les régimes
amincissants Atkins, rpoche du régime protéiné (plus aucun glucides,
mais uniquement des protides et des lipides) et le régime Weight
Watchers, proche du régime hypocalorique.
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