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Une portion de fruit ou de légume cela correspond à quoi ?
Plus facile que vous ne le croyez! L’objectif de 5 portions de fruits et
de légumes par jour peut sembler difficile à atteindre, mais à bien y
réfléchir, les portions sont de petite taille. Pensez-y matin, midi et
soir, complétez aux collations, et le tour est joué. Frais ou surgelés,
en potages ou en salades, crus ou cuits, en purées ou en sautés… toutes
les façons sont bonnes pour cumuler des portions
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Une portion
correspond
1 fruit ou 1
légume de grosseur moyenne
+ 1 poire
+ 1 orange
+ 1/2 pamplemousse
+ 1 branche de céleri
+ 1 gros kiwi
+ 3 abricots frais
+ 10 litchis
+ 1/2 avocat
+ 20 raisins |
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ou également à :
125 ml (1/2 tasse) de
fruits ou de légumes frais, surgelés ou en conserve
+ brocoli
+ cantaloup
+ zucchini
+ ananas (ou 1 tranche)
+ asperges (ou 6 tiges)
+ mangue (ou 1/2 fruit)
+ pomme de terre (ou 1/2
moyenne)
+ poivron doux (ou 1/2 moyen)
+ melon d’eau
+ sauce aux tomates
250 ml (1 tasse) de salade ou de légumes verts feuillus crus, ou 125 ml
(1/2 tasse) de légumes verts feuillus cuits
+ chou vert
+ endive
+ épinards
+ laitue romaine
+ mesclun
125 ml (1/2 tasse) de jus + de fruits (sans sucre ajouté) ou de jus de
légumes
60 ml (1/4 tasse) de fruits séchés
+ canneberges, abricots, raisins
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